ごはんがススム！肉みそ味

栗原産舞茸×漢方三元豚×仙台味噌

漢方飼料を食べて健康に育った「漢方三元豚」のひき肉を和え、仙台味噌で甘じょっぱく味付けしました。
あつあつご飯のうえにのせれば、ごはんがモリモリ進みます！

＜おすすめの食べ方＞
・あつあつご飯の上にのせて
・卵焼きの具に

レシピ監修シェフ

蔵王食工房　アトリエデリス　佐々木文彦 シェフ

採れたての舞茸の香りと味を閉じ込めて、いつでも美味しく食べられるご飯の友にしました。
耕佑の舞茸の特長である「香り」を最大限に引き出すため、舞茸をローストし、旨味をぎゅっと凝縮。
子供も大人も食べると笑顔がこぼれる、食卓の定番としてお楽しみください。

舞茸について

有限会社耕佑が生産する舞茸を使用しています。
空調設備を備えた栽培室で、温度と湿度を厳密に調整しながら、1株ずつ丁寧に瓶で栽培しています。
肉厚で火を通してもシャキッとした歯応えが評判です。

＜有限会社耕佑＞
宮城県栗原市一迫柳目字平沢80

サンチュ・サラダ菜などの葉物野菜を水耕栽培で生産する農業法人。
栗原地域の舞茸づくりを未来につなぐため、地域の舞茸農家から事業を継承し、2023年より舞茸の栽培をスタートしました。

原材料等

○名称：惣菜（舞茸の肉みそ和え）
○原材料：舞茸(宮城県栗原市産)、豚ひき肉、米みそ（大豆、米、食塩）、砂糖、うすくちしょうゆ、日本酒、米でん粉、にんにく、生姜（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
○内容量：100g
○賞味期限：製造より180日
○保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
○製造者：合同会社くりはらファーマーズラボ　宮城県栗原市築館照越八ツ沢38-16