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たべるパプリカアリッサ（パプリカと唐辛子の旨辛万能調味料）

¥1,080 税込

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「たべるパプリカアリッサ」は、栗原市産のジューシーなパプリカにこだわり、地中海沿岸の国々で親しまれる唐辛子の調味料「アリッサ（ハリッサ）」を日本人の味覚に合わせてアレンジしました。
玉ねぎ麹をブレンドしているので、ピリッとした辛さの中に、野菜の甘さと旨味が広がります。肉料理やグリル野菜、スープや煮込み料理、バーベキュー、鍋物のアクセントにもぴったり。いつものお料理の味わいがグッと深まります。

＜商品内容＞
・たべるパプリカアリッサ：1個

おすすめの食べ方

・お肉やグリル野菜につけて
・お鍋の味変に
・ポテトサラダにプラスして
・マヨネーズと和えてディップソースとして

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レシピ監修シェフ

和魂洋才　Keisuke Matsumoto　松本圭介シェフ

そのまま食べてもおいしい栗原市産パプリカの良さを活かすために、高温のオーブンでロースト。余分な水分を飛ばし、甘みと旨味を凝縮しました。さらに玉ねぎ麹をブレンドすることで、発酵の力によって辛さの中にまろやかさとコクを引き出しました。
カレー粉のような感覚で使える、旨辛スパイスとしてお楽しみください。

原材料等

○名称：パプリカペースト
○原材料：パプリカ（宮城県栗原市産）、玉ねぎ麹（玉ねぎ、米こうじ、食塩）、食用こめ油、唐辛子、陳皮、カルダモン、コリアンダー／乳酸
○内容量：1瓶（90g）
○賞味期限：製造より90日
○保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。
○製造者：合同会社くりはらファーマーズラボ

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